Pain au poisson éco

Publié le 8 Février 2009


Ingrédients:

- 12 surimi
- 3 poissons blancs surgelés
- 3 grosses cuillères de concentré de tomates
- 25 cl de crème épaisse
- 1/2 verres de lait
- 5 oeufs
- 1/2 paquet de gruyère
- sel poivre

1- Mixer dans un blender tous ses ingrédients jusqu'à faire une pâte homogène
2- Assaisonner selon vos goûts
3- Beurrer un moule (j'utilise un plat rectangulaire 28cm*21cm afin que ca ne depasse pas 3 cm d'épaisseur) et verser la préparation dedans.
4- Mettre à four chaud pendant 35 minutes à 200°c. Démouler à chaud et réserver au frido
5- Couper en carré et servir frais avec des sauces

Rédigé par Christel

Publié dans #Amuse gueules et apéro dinatoire

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