viandes

Ce rôti n'a pas besoin de rajout de matière grasse, il cuit dans sa propre graisse et est en plus beaucoup moins sec. Idéal aussi l'été en froid avec des crudités ou des chips! Ingrédients: - un rôti de porc - quelques gousses d'ail - papier aluminium...

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Pour 5 personnes Ingrédients : - 1,3 kg de pommes de terre à purée - 1 jaune d'oeuf - Crème fraîche épaisse - 4 cuisses de cuisses de canard confites en conserve - 300 g de champignons de paris frais - 3 échalottes - 1 gousse d'ail 1- Faire la purée:...

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Pour 6 personnes: Ingrédients: - 1 filet mignon de porc d'environ 700 g - 3 grosses échalottes - 500 g de champignons de Paris - Pommes de terres sous vide - beurre - un peu de farine - cubor de Maggi - Herbes spécial Pommes de terre sautées - 5 baies...

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Pour quatres courgettes INGREDIENTS : - 4 courgettes rondes - 4 tranches de jambon - une grosse boite de tomates concassées - 3 CS de concentré de tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 cubors de Maggi - 2 verres d'eau - sel, poivre, huile olive, herbes...

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PETIT PLAT SPECIAL GROS CALINS !!! - 4 Escalopes de poulet - Sauce chinoise au soja: une dizaine de cuillère à soupe - Chapelure croustillante si possible - Un petit morceau de Gingembre frais - Huile de friture Pour la sauce: - Crème fraîche - 1 Cuillère...

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