Sablés à la confiture

Publié le 11 Avril 2009


Ingrédients:
- 350 g de farine + pour le plan de travail
- 60 g de sucre en poudre
- 200g de beurre ramolli
- 1 jaune d'oeuf

1- Préchauffer le four à 180°c. Dans une jatte, mélanger à la main énergiquement tous ces ingrédients. Quand le mélange est homogène, rajouter un peu d'alcool pour donner du goût si vous le souhaitez!

2- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Son épaisseur doit être entre 7 et 10 mn.

3- Avec un emporte-pièce, créer des étoiles ou autres et disposer sur du papier sulfurisé. Ajouter un cuillère de confiture sur le milieu et saupoudrer légèrement de sucre



4- Faire cuire au four 20-30 minutes. Bien surveiller car ces petits gâteaux noircissent vite! Laisser refroidir et déguster avec un petit café noir!!!

Rédigé par Ju

Publié dans #Desserts

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charlotte cam nico 12/04/2009 01:20

On vient kan pr le café???et les sablés!!!