Publié le 25 Juillet 2009

Et pour les grands aussi... Ingrédients pour 8 nems: - 4 feuilles de bricks - 3 tranches de jambon blanc - fromage type saint morêt ou carré frais - crème fraîche liquide - persil finement haché - huile et beurre pour la cuisson 1- Hacher le jambon et...

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Rédigé par Ju

Publié dans #Entrées

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Publié le 25 Juillet 2009

Ingrédients: - Téquila - Schweppes - Citron - Sel Dans une verre shot, verser 3 cl de téquila puis remplir de schweppes. Verser quelques gouttes de citron sur le dos de la main, un peu de sel. Frapper le verre de téquila, boire cul sec! Lécher le sel...

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Rédigé par Ju

Publié dans #Cocktails

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Publié le 25 Juillet 2009

Ingrédients: - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 75g de sucre - 1 cs de rhum brun - 3 tasse de café fort - 24 biscuits à la cuillère 1- Dans une jatte, fouetter la mascarpone avec les jaunes d'oeufs. 2- Monter les blancs en neige bien ferme et verser le...

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Rédigé par Ju

Publié dans #Desserts

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Publié le 25 Juillet 2009

Ingrédients: - une pâte feuilletée - 3 ou 4 poignée de cerise - 1 fromage blanc à la vanille - 2 cs de farine - 4 oeufs - 3 cs bondée de crème fraîche épaisse 1- Préchauffer le four à 200°c. Etaler la pâte sur son papier sulfurisé dans un plat à tarte...

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Rédigé par Ju

Publié dans #Desserts

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Publié le 25 Juillet 2009

Ingrédients pour 6 cocottes: - 1 courgette - 2 tomates - 1 aubergine ou 1 poivron - 30 cl de crème liquide - une marmitte de bouillon de légumes Maggi - 1 cs de concentré de tomates - Gruyère - Sel et poivre 1- Couper les légumes en lamelles fines. Salez...

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Rédigé par Ju

Publié dans #Légumes et pommes de terre

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Publié le 14 Juillet 2009

Ingrédients: - feuilles de brick - fromage selon vos goût, mes préferés à moi c'est avec du Saint morêt mais c'est très bien aussi avec du chèvre! 1- Couper un cercle de brick en deux et plier comme suit et ajouter une cuillère à café de fromage sur le...

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Rédigé par Charlo et Nico

Publié dans #Fromages et plats au fromage

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Publié le 14 Juillet 2009

Recette trouvée dans le livre "TAPAS" des éditions Nov'edit Ingrédients pour 48 bouchées: - Huile d'olive - 4 oignons verts finement hachés - 1 poivrons vert et un poivrons rouges épépinés et coupés en petits dés - 175 g de pommes de terre bouillies,...

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Rédigé par Charlo et Nico

Publié dans #Amuse gueules et apéro dinatoire

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Publié le 4 Juillet 2009

Un p'tit dessert d'été comme j'aime... à servir bien frais! Ingrédients pour un saladier : - 2 kg de pommes golden - 1 kg de bâtons de rhubarbe - 1 verre d'eau - 100g de cassonade + 5/6 CS - 1 gousse de vanille - 40 g de beurre 1 - Éplucher et couper...

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Rédigé par Ju

Publié dans #Desserts

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