RAPE DE LA MER

Une entrée simple et pas chère !

Ingrédients:

- 5 carottes
- 1 paquet de surimi rapé
- 1 échalotte
- persil
Pour la sauce:
- mayonnaise
- un filet de jus de citron
- creme fraîche

1- Raper les carottes à l'aide d'une mandoline et émincer l'échalotte. Mélanger. Saler et poivrer

2- Ajouter le filet de citron et le persil haché

3- Faire la sauce en mélangeant les ingrédients

4- Ajouter aux carottes et réserver au frais avant de servir