Gratin de carottes rapées

Idéal avant les repas de Noël!

Ingrédients pour un plat de gratin:

- 600G de carottes de bonne qualité

- 2 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 2 cs de crème fraîche épaisse

- 200g de gruyère râpe

- Sel et poivre

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Éplucher et râper les carottes. Saler.

3- Dans une jatte, battre les oeufs, ajouter les crèmes. Saler et poivrer. Couvrir les carottes de cette préparation.

4- Placer au four couvert d'un papier alu pendant 30/40 minutes selon comment vous les aimez.

5- Enlever le papier alu et couvrir de gruyère râpé. Replacer au four 10 minutes puis 5 minutes de grill

A servir chaud avec une viande, un poisson ou simplement une salade pour un repas léger!

Comments

[Manue]

Ah oui, ça me tente bien, je note l'idée ! (enfin, reste à commander pour Noël le robot qui me râpera les carottes...).

[Ju]

tu veux qu'on fasse passer le message à Papa Noêl Kiki ?!!!